Giappo Academy a Napoli

Gambero Rosso ha in serbo una grossa sorpresa: l’apertura a Napoli della prima scuola di cucina giapponese professionale!

Martedì 11 luglio alle 19:00 sarà inaugurata la Giappo Academy, sorta grazie alla partnership tra Città del gusto Napoli Gambero Rosso e Giappo Italia.

La cucina giapponese, che sta suscitando sempre più interesse sia tra professionisti del settore che tra appassionati, sarà il fulcro di questo ambizioso progetto. L’obiettivo è diffondere la cultura nipponica promuovendo la formazione professionale e anche l'inserimento nel mondo del lavoro, considerato che la Città del Gusto Napoli Gambero Rosso vanta un elevato tasso di placement per gli allievi delle proprie scuole professionali. 

Il corso Professione chef giapponese sarà rivolto sia a chi ha progetti imprenditoriali che a coloro che sono già professionisti del settore e desiderano affinare le proprie conoscenze, così come a tutti gli aspiranti chef che vogliono specializzarsi e approfondire le tecniche della cucina giapponese. 

I migliori professionisti ed esperti del settore scelti da Gambero Rosso Academy saranno i docenti del corso in partenza a settembre 2017. È previsto un intenso programma di attività teoriche e pratiche nel quale saranno approfonditi gli aspetti tecnici, sensoriali e culturali di un mondo affascinante e magico come quello giapponese. 

La formazione proposta da Giappo Academy offrirà anche corsi amatoriali presso gli spazi vista mare di Via Orazio 80 a Posillipo che inoltre saranno luogo di degustazioni, eventi e progetti divulgativi dedicati al mondo della cultura e della cucina nipponica.

Appuntamenti imperdibili per gli appassionati, ecco i contatti per avere tutte le informazioni
Città del Gusto Napoli
Palazzo dei servizi – Interporto Nola
Email: commerciale.na@cittadelgusto.it
Tel. 081 3119800

Giappo Academy
Via Orazio 80 – Napoli
Email: scuola@giappo.com
Tel. ‪081 2404302