sabato 28 giugno 2014

Street food is my food – Gambero Rosso

Se amate gustare spuntini e piccole delizie mentre siete per strada o vi piace girare per locali assaggiando il cibo tipico del posto preparato al momento e assaporato ancora caldo, allora la guida Street food 2015 del Gambero Rosso è ciò che fa per voi.
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La guida traccia una mappa completa del cibo di strada italiano che negli ultimi anni ha conquistato un posto di tutto rispetto nell’ambito dell’offerta gastronomica nazionale: più di 400 indirizzi per trovare sempre in ogni angolo d’Italia, da nord a sud alle isole, un posto dove mangiare un ottimo street food. E 20 ricette per chi desideri preparare a casa propria il cibo di strada della tradizione.
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Tra i locali segnalati nella guida Street food 2015 del Gambero Rosso sono stati selezionati 20 campioni regionali premiati per la costanza nel portare avanti l’antica tradizione del cibo di strada o per la capacità di reinterpretarla in chiave moderna. Per la Campania, sono stati proclamati Campioni regionali i Fratelli Mascolo con la loro pizzeria-panuozzeria a Gragnano (NA).
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Assegnati pure due premi speciali: Il Panino dell’anno conferito a Generi alimentari Il Panino di Modena per “Lo Speciale” e Street food da Chef conferito a La Madia di Licata (AG) per “Arancino con ragù di triglia e finocchietto selvatico”. 
Una novità nella guida Street food 2015 del Gambero Rosso è l’inserimento di una sezione dedicata ai dolci da passeggio, primo tra tutti il gelato. 
Dunque una guida che il vero amante dello street food non può non avere!
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